Вам повезло, если потолок можно просто белить или красить потолочной водоэмульсионкой. Ну там подшпаклевать чуток…

Но сейчас строят так, что плиты перекрытий ложатся с уступами в два пальца. Сам видел.

Логичный выход – заказать натяжной потолок с установкой. Это такая штука, сами которую вы слишком долго будете вешать. А специалисты справятся шустро (однако посматривайте – свежий глаз может и огрехи заметить, и халтуру, даже не будучи в курсе правильной технологии крепления и натяжки).

И от залива спасет (в разумных количествах, конечно). И выглядеть будет, что надо.